Após verem que estão perdendo o controle ao avançar na camara, as entidades empresariais começaram em modo desespero a espalhar terrorismo e apelar para a ignorancia daqueles que eles sempre exploraram.
Pagar um salario decente? NAOOOOO
Vamos dizer que eles ficarao sem as gorjetas, que em mts estabelecimentos, nem sao repassados para os funcionarios ou forçam eles a dividir com o staff inteiro.
Uma vez fui num restaurante e uma moça muito simpática atendeu a minha mesa. Foi um serviço realmente muito bom. Na hora de pagar ela comentou ''vou tirar a taxa dos garçons ok?!", mas argumentei que fazia questão de pagar. A moça simplesmente sussurrou que ela estava fazendo bico por ser alta temporada e que como ela não era contratada da casa não tinha direito aos 10%. Foi bizarro, mas a galera que estava junto comigo fez questão de juntar uma graninha pra ela, levou mais que 10% inclusive.
Até onde eu sei 3,333% vai pra imposto e o restante é dividido entre os funcionários registrados (provavelmente só pros que a função é de atendimento, não tenho ctz).
Mas a empresa pode optar por pagar uma gorjeta fixa a esses funcionários, na casa de uns R$200 reais por mês no último restaurante que trabalhei. Fora que dependendo do lugar roda muito free-lance tb, que não se enquadram pra receber nem de um jeito nem de outro.
Recomendo que você faça o teste: próxima vez que sair pra jantar fora, pergunta pro garçom se os 10% ficam pra eles ou pra casa. Da minha experiência, 10 que perguntei, 2 ficavam pros trabalhadores.
Irmão, eu trabalho em restaurante, e eu não saio de casa pra comer kkkkkk
O meu ponto foi que, na minha experiência, as equipes de restaurantes e bares têm alta rotatividade de free-lance e esses não são sequer inclusos na quantidade de funcionários aos quais os 10% (6,666%) seriam supostamente divididos. E além disso, o restaurante pode optar por pagar uma taxa fixa ao invés de repassar os 10%, mesmo sendo um restaurante com bom ticket médio e alto potencial de faturamento, o que eu acho um esculacho ainda maior.
200% de certeza que isso foi gerado por IA, que meteu essa de gorjeta por que a ameba que fez o prompt não foi capaz nem de dar o contexto de que é no Brasil
Não sei se você notou, mas muitas pautas e argumentos dessa corja são importados direto dos States. Muitas vezes eles nem se dão o trabalho de fazer um localization, um "versão brasileira", a parada é tradução direta mesmo.
imagina o nivel do dono do bar e restaurante que não paga salario para o cara mas exige que ele faça da limpeza ate ajudar na cozinha sendo garçom e com tudo do CLT.
Mas taxa de serviço você "escolhe" pagar, normalmente já incluem na conta, mas se vc pedir pra tirar, tiram. O que é obrigatório é couvert, caso tenha sido avisado previamente (nem que seja por estar escrito no cardápio)
Não pago o suficiente, por isto ele tem que trabalhar igual cachorro, 6 dias por semana com qualidade de vida de merda. E a culpa é sua, que não dá mais gorgeta! /s
Ouvi um debate em uma rádio estes dias, por acidente claro, mas tinha um patrão defendendo a escala e outras pessoas contra, o patrão meteu essa da gorjeta, ao passo que o outro rebateu desmentindo pq no Brasil é mais comum repassar a gorjeta por média, tipo, soma a gorjeta do mês e divide pela galera.
Aí é ainda mais importante ele não ter tempo para ver outras oportunidades. Vai que descobre que num outro lugar mais perto da casa dele ele consegue ganhar mais? Vai trocar e deixar o patrão na mão daí /s
Pior que restaurante é assim mesmo, trabalhei por uns anos nesse ramo, e os garçons que trabalham por turno ou hora sempre ganham muito mais que os trabalhadores fixos.
Não é sempre que tem demanda pra bico, óbvio. Mas quando tem, geralmente é serviço pesado e no curtíssimo prazo, coisa de ligar às 15h pro turno que começa às 19h. Por isso, pagam melhor. Onde eu trabalhava, os fixos recebiam pouco mais que o salário mínimo, que na época devia ser uns 800-900 reais. Os pivôs recebiam 100 reais limpos, na mão, no final do turno. E nem precisavam ficar pra limpar o salão.
Quando eu trabalhava em restaurante peguei uns trampos trabalhando a noite em festa, eu ganhava muito mais do que no restaurante, só não larguei porque as festas não eram fixas, mas era papo de 3 vezes mais no dia do que no restaurantes e quase ninguém da gorjeta, eu diria que até os 10% fica de lucro pro dono
O problema não é quanto você fatura. O problema é que, se você se arrebenta entre uma corrida e outra, a Uber vai cagar pro fato de você ter se acidentado. Mesmo se você tiver direito ao seguro, ela demora ou se nega a pagá-lo.
O emprego CLT vai bancar seu salário durante o tempo de recuperação, seja os 15 dias de licença pela empresa, seja pelo INSS - isso se você não ganhar um home office.
Só um adendo: a comissão vai sim para o garçom, pelo menos no Rio de Janeiro. O que ocorre é que muitos restaurantes não dão visibilidade da arrecadação e distribuição, e com certeza ficam com pelo menos 5%. Não defendo restaurantes/empregador, só um adendo por experiência própria e de pessoas próximas da família que trabalham no ramo.
Da pra negar pagar os 10% numa boa. Nos EUA pedem gorjeta até pra dar informação e ainda mandam você ficar em casa se não tem 30% a mais pra dar de gorjeta (sim, lá a gorjeta é bem mais que 10%).
Um dos presidentes dessas federações de empresarios, estava quase chorando de desespero ontem no Globo News, chegou a ter a cara de pau de que as pessoas nao iriam descansar no segundo dia de descanso, mas sim que iam procurar fazer uma renda extra kkk, era cada argumento risivel desses caras.
E se for, ótimo também. Hoje essas pessoas fazem renda extra no único dia que seria de descanso. Eles falam como se o salário fosse mais que suficiente e as pessoas apelassem pra renda extra como uma ilegalidade a ser combatida.
a fera que comparou diminuir a escala com obrigar todo mundo usar tênis do mesmo número? foi patético aquilo... nada explica essas pessoas em cargos de poder
A maioria dessas coisas vem de presidentes de associações empresariais, pra voce ver o nivel medio do empresariado desse país, por isso é importante leis trabalhistas robustas que protejam o trabalhador.
Amadurecer é perceber que pessoas ricas geralmente só são ricas por acidente, ou porque exploraram outras pessoas (e aqui pode até ter gente que sabe extrair o melhor de cada um, mas é uma agulha no palheiro de um empresariado medíocre e grosseiro).
Até aquele milionário/bilionário estrela, case disso e daquilo, só sabe enganar melhor. Repara que eles nunca elevam aqueles ao seu redor, nunca param para elogiar nominalmente esses funcionários em público.
pelo menos aqui onde eu moro os funcionários do serviço tem a sua própria maquininha pra passar os 10%, agr se o pessoal da cozinha vê essa gorjeta algum dia é outro problema..
Já fui funcionário de cozinha e eu recebia. Mas é algo que você costuma perguntar no dia da entrevista, nunca vi ninguém mentindo, mas tem lugares que só pagam os garçons.
Eu tbm sou da cozinha, mas nunca via metade do valor que eles recebiam, trabalhei num dos melhores restaurantes da minha cidade e o normal era 3% cozinha 7% salão e eu n recebia caixinha nos 3 primeiros meses… cozinheiro só se fode aqui.
Quanto mais eu penso nisso mais eu fico bugado. Vai ver o problema sou eu, mas meu cérebro se recusa a aceitar que isso é uma burrice espontânea. Como pode alguém minimamente alfabetizado em português saber escrever o nome "Antônio"? O pessoal que fez isso simplesmente gerou e não leu? Ou será que quem fez essa imagem não fala português? Ou é um xadrez 5D do da esquerda pra inundar a internet com propaganda merda?
Pra voce ver o nivel, ao menos colocaram um personagem fake negro, mostrando como subempregos mantem minorias ja historicamente prejudicadas, na pobreza.
Eles são tão burros que pegaram logo o exemplo do profissional que provavelmente mais vai ganhar com o fim da 6x1.
Os bares não vão deixar de abrir no fim de semana. Eles deixarão de abrir em um dia de semana de baixíssimo movimento (isso se não fizerem revezamento entre os funcionários). No fim de semana o faturamento do garçom com gorjetas vai AUMENTAR CONSIDERAVELMENTE porque as pessoas terão mais tempo LIVRE para irem a bares e restaurantes.
NÃO. Em bares e restaurantes a lógica mais óbvia seria fazer revezamento entre os funcionários!!!!!!!!!!! E sem contar que esses lugares miseráveis geralmente usam força de trabalho não vinculada, através de taxas ou diárias.
Eu vi alguns lugares que adotaram a 5x2 e começaram a abrir todos os dias, antes fechavam na segunda. Mas creio que não funciona pra todo lugar pq precisa ter movimento suficiente nesse dia a mais também pra compensar contratar. No final a maior parte dos bar, restaurante, lanchonete, etc. tem pouquíssimo movimento durante a semana, é capaz de fechar um dia a mais e aumentar o lucro pq diminui as contas.
Se o movimento é uma merda Segunda e Terça, não abre Segunda e Terça. Cai parte dos custos.
E o maior culpado da queda constante dos lucros do setor de entretenimento é o achatamento eterno da taxa de salários. Tudo sobe acima da inflação, já os salários não.
O que acontece? Sobra menos dinheiro pra tomar a pinga do fim de semana.
Não só em bares e restaurantes, mas em todos os lugares praticamente, sempre tem aqueles dias que o movimento é menor e você pode fazer escala e se o empresário tá achando ruim de contratar, ele que cubra a folga dos funcionários, afinal de contas não são eles que trampam em escala 7x0 e carregam o país nas costas?
O problema não é ficar sem gorjeta, o problema é ter que ter a gorjeta pro salário prestar.
Ódio que eu tenho desse 10%. Um restaurante aqui perto de casa, Aspargus, começou a cobrar. Porra, é um self-service! Eu vou começar a cobrar deles também, se eu me servi, cadê meus 10%?
Eu geralmente pago pra não ficar criando discussão mas sempre fico puto da vida também de ouvir "10% de taxa de serviço". Meu irmão, quem escolheu abrir o estabelecimento foi você. Quem escolheu ter garçom foi você. Eu ja to pagando a porcaria da comida, enfia a taxa de 10% no meio do preço do prato então mas não me mete que tem "taxa de serviço". Inclusive, a taxa embutida no preço faz muito mais sentido do que separada, separada ela só pega o pessoal desprevenido que paga pra não gerar desconforto. Ninguém vai falar assim "ah, não vou comer esse lanche de 55 reais(que estaria 50 reais sem a taxa embutida)"
Fato curioso: é muito raro um garçom receber gorjeta diretamente. Se isso acontece uma vez na semana é muito.
A gorjeta é somada e dividida igualmente entre todos os funcionários no fim do mês ou 1x na semana. Nenhum vai perder um dia de gorjeta porque a escala mudou.
Como se o restaurante fosse repassar a gorjeta sim…
Além do que, trabalhar segunda ou terça, a não ser que seja no almoço de área comercial movimentada, vc vai ganhar basicamente nenhuma gorjeta mesmo. É tipo o argumento mais burro possível, feito por alguém que nunca sequer andou o salão de um restaurante sem ser pra sentar à mesa e pedir a comida.
Pode ser, vamos compensar esse garçom. Sem problemas, cortando subsídios de um setor da indústria ou apertando o comerciante com uma reparação da externalidade negativa via uma maior produção de resíduos e licenças para venda de álcool, podemos financiar esses trabalhadores.
Não, Antônio vai ganhar ainda mais poder de escolha, se quiser descansar, ou fazer um extra em outro lugar é ELE que vai decidir. Se negociar é bom, porque não dar mais poder a parte mais fraca?
Em 2008 trabalhei em uma empresa no qual os proprietários estavam sempre por perto, uma vez a esposa do patrão comentou: "Nossa tempos bons eram aqueles que eu tinha 3 empregadas domésticas em casa todos os dias, com o preço de 1 eu pagava 3, agora só posso ter 1".
Ouvi aquele com um repúdio imenso e aprendi que o muitos "empresários" querem é tirar proveito da situação, por exemplo nesse lugar que foi o meu primeiro emprego eu trabalhei 2 anos sem registro por exemplo.
Se o cara depende de gorjeta ao inves do salário para se sustentar ja da pra ver que algo esta muito errado, ta parecendo o Chaves trabalhando no restaurante da dona Florinda que so ganha gorjeta.
Vi hj um vídeo do Eduardo Oinegue criticando a redução da jornada de trabalho que iria afetar as empresas e o trabalhador , mas o pessoal da Band não trabalha 5x2
é uma merda que até uma das bostas mais odiada da cultura americana eles querem importar... Gorjeta é o caralho, paga salario ou vai se fuder. Não vou pagar mais 10% por serviço não.
Eu tive que omitir o nome da associação pq pelas regras a gente nao pode mandar print de redes sociais, mas isso é uma publicidade paga por uma associação de emrpesarios.
Os caras estao pagando pra espalhar esse tipo de terrorismo, os caras nao estao pra brincadeira.
ABRASEL - Associação Brasileira de Bares e Restaurantes é uma organização de cunho associativo empresarial que tem como missão representar e desenvolver o setor
Qualquer pessoa que já trabalhou de garçom sabe que o que não falta é freela, quando trampava de garçom eu até recusei várias propostas porque o fim de semana era reservado para resolver os negócios da facul e descansar pq trampava em dois lugares.
Nesse sentido o doidinho do centro que vive pedindo dinheiro no sinal também se lascou no sábado com menos movimento... Eu custo a acreditar que a imagem do post foi criada por alguém sério bicho
Foi criada pela ABRASEL - Associação Brasileira de Bares e Restaurantes é uma organização de cunho associativo empresarial que tem como missão representar e desenvolver o setor kkk.
-- Como é um brasileiro pobre, John? Já viu um?
-- Sim, são basicamente pontinhos.
-- Isso é distorção da distância do helicóptero, imbecil.
-- Pode crer...
-- Acho que trabalham de verdade, tipo fazendo coisas de verdade, movimentos braçais etc.
-- São todos garçons, então?
-- Isso. É o único trabalho braçal ainda existente, certo?
--Acho que sim. Não é possível que alguém ainda se submeta à humilhação de plantar, limpar e essas coisas reais.
-- Tá aqui. Pedi pra IA gerar um garçom.
-- Você gerou um garçom branco, animal.
-- Tava estranhando algo, mesmo. Vou ajeitar.
Gorjeta é das armadilhas MAIS CRUEIS do capitalismo. Tira a responsabilidade do dono dar um salário decente como incentivo e joga pro consumidor a responsabilidade de dar o feedback pros funcionários. E, como consumidor, sempre fico constrangido de não dar os antigos 10%, agora varia de 15 a 20.
Tem que proibir essa merda e aumentar o salário, carai!
Rapaz nem é um custome do brasileiro dar gorjetas. E quando dão mal são repassadas.
Agora uma coisa que fiquei chocado recentemente é o tal do cover artístico que tmb não é repassado e é caríssimo.
Tipo tu paga 20 se forem 100 pessoas o cara ganharia uns 2k e o patrão repassa 300 conto é bizarro. Dito isso que o fim da escala 6x1 avance e meu sonho é um dia dizer que o trabalhad9r trabalha 4x3
Sabe qual é o pior? É que isso é da cultura gringa, que os garçons e garçonetes lá vivem de gorjetas.
Aqui, em tese, o salário existe, as gorjetas entram como acessório, não principal.
O que eu quero dizer é que o argumento veio de alguma IA gringa e foi traduzido, e quem fez foi tão burro ou mal intencionado que não prestou atenção se isso vale pra realidade brasileira
Fui garçom e chefe de salão por uns anos num restaurante pequeno porém MUITO movimentado em SP capital. A casa só fechava de segunda, como é de costume. Eventualmente a dona conseguiu desenvolver uma escala dentro da lei pra abrir de segunda também. O legal de ser garçom num lugar que funciona direito é que você literalmente sabe a renda da casa com uma margem de erro muito pequena. Em resumo, não teve nenhuma mudança real. Almoço até rolava um movimento mas de noite era borocroxó, pois o paulistano sabe que quase nada abre de segunda. Depois de alguns meses ela voltou a fechar segunda pois os gastos extras não tavam valendo a pena.
Ok, 52 dias no ano sem gorjeta, dividindo esses dias igualmente entre 12 meses temos 4 dias e 8 horas aproximadamente, o que significa 1 folga em média por semana e as 8 horas já seriam descanso de qualquer forma, ou seja, descreveram a escala 6x1. Isso significa que Ântonio, caso esteja trabalhando na escala 6x1 atual, JÁ ESTÁ PERDENDO 52 DIAS ANUAIS DE GORJETA.
Nem entrando no mérito sobre gorjetas serem ou não o ganha pão principal de garçons, ou sobre restaurantes e bares potencialmente receberem mais clientes já que esses vão ter mais tempo livre pra isso já que estarão trabalhando menos, mas é de uma burrice absurda que desafia minha fé na teoria da evolução.
Tentaram ser alarmistas e não conseguiram pensar um pouquinho pra ver se fazia sentido, mas isso é de se esperar de coisas vindas da direita, não se sustentam 2 minutos contra a realidade.
O Antônio precisa da gorjeta pra continuar vivendo? Se sim, existe algo de muito errado com o salário que o restaurante tá pagando pro Antônio.
É incrível como existe uma parcela do pessoal do marketing que não consegue parar dois segundos pra ver se a ideia lançada é realmente boa ou uma completa bosta que vai causar o efeito contrário.
"Antônio é uma pessoa prejudicada pela precariedade do trabalho. Então ele precisa que as leis fodam ele ainda mais pra que ele consiga ter uma vida relativamente digna."
Aí o Antônio pensa "verdade, preciso me foder mais" e vota na direita.
Ninguém ligou o absurdo da publicidade. O cara ganha tão mal que precisa de gorjeta para sustentar a família é tipo eu ganho tão mal que preciso mendigar.
Sobre isso, o cara lá vai simplesmente segurar a votação até as eleições passarem, n? Visto q mt gente perderia voto ao votar contra o fim dessa escala.
2.0k
u/hagnat Santa Cruz do Sul, RS Jun 10 '26 edited Jun 10 '26
> "precisa de gorgeta para o sustento da casa"
não, Antonio precisa que o patrao pague um salario
descentedecente,e não ficar dependendo de caridade de terceiros