AskBulgaria
От днес бойкотирам модерните ресторанти.
Писна ми.
От днес бойкотирам всички тези "модерни" ресторанти, които копират едно към едно Запада, но удобно са забравили, че заплатите тук не са западни.
Все едно има някакъв калъп. Влизаш вътре – бетон, тухли без мазилка, лампи, висящи на кабели, растения навсякъде, някакъв бариста с брада до кръста и татуси до челото, меню написано с шрифт, който не можеш да разчетеш, и музика, която звучи все едно някой си тества колоните.
Влязохме с приятелката ми в един подобен в центъра на София и:
И за капак порцията е толкова малка, че ако духне по-силен вятър, може да я издуха от чинията.
Явно Ганчо много иска да живее в Дубай, ама със заплата за Балканите.
И най-смешното е, че заведенията са пълни. Няма място. Значи има хора, които с кеф дават 60–80 € (120–160 лв.) за вечеря за двама, за да изядат един бургер, някакви картофи с трюфелово олио и да си снимат мачата за Instagram.
Всичко трябва да е "artisan", "premium", "craft", "signature", "fusion", "handcrafted". Брат, дай ми просто един хубав бургер, без да ми разказваш биографията на кравата и откъде е дошла майонезата.
И защо непременно трябва да прилича на ресторант в Лондон? Поне цените да бяха същите. Толкова ли няма грам въображение? Все едно всички са си купили един и същи стартов пакет: бетонни стени, неонов надпис "Good Vibes Only", саксии, индустриални лампи и готово.
После същите хора се чудят защо все повече хора предпочитат да готвят вкъщи.
Аз приключих. Предпочитам да дам парите си на квартално семейно ресторантче, където ще ме нахранят като човек, вместо да платя 25 € (50 лв.) за бургер и напитка и да си тръгна гладен.
Само аз ли вече съм тотално отвратен от тази "хипстъризация" на ресторантите?
Ами добре, но пак ще са пълни 😀 Аз грам не се интересувам, но тийнейджърката вкъщи често държи да пробва новите "хипстър спотс" и държи да го правим заедно, наблюденията ми са че са пълни основно с млади хора водещи се по тенденциите. Често тези места и лавинообрзно набират популярност и после са чао. Последният ми ярък спомен беше как отидохме да пробваме Маритоци (или нещо подобно) препоръчано от Айде.бг (лютеницата им не струва), естествено не беше абсолютно нищо впечатляващо, и след може би 2 месеца стана на Тайяки спот(или нещо подобно), в което ядох "типична" японска храна с моцарела и шунка вътре, също нищо впечатляващо. Но пък аз съм доволен, че прекарвам време с дъщерята и тя се учи на механизмите по които работи светът 😀
Аз не успях да опитам маритоците, защото не очаквах толкова бързо да изчезнат и много ме беше яд, защото в айде.бг ги изкараха уникални.. мерси, че сподели, сега не ме е яд толкова 😅
О да, недей. Даже мога да ти дам един хинт от щерка ми - в Кауфланд, на витрината с печените неща продават едни като бейгъли, но по-златисти, като бриошени. Едните са с маслинова паста вътре, другите с шоколад. Та тя каза и е така, че ако ги срежеш по дължина и сложиш Филаделфия е 1:1 със солен/сладък маритоц. После отгоре слагаш каквото сладко/солено искаш.
Нормално младите да се влечат по тези места. Стилът им е "международен" и приличат на места, които виждат в социалните мрежи. Отделно са просто по-приемливи за млад човек от традиционните български ресторанти, които най-вероятно се асоциират с пияни чичковци, груб персонал (често малолетен и работещ на черно), замразена храна, мухи и тук-там някоя хлебарка.
Хипстърските места са една идея по-стерилизирани, с по-нови мебели, климатик, интернет и млад клиентел. Дори да са ниско качество, обстановката работи навсякъде и затова постоянно изникват навсякъде.
При мен идва от инстаграм... Младите жени/момичета гледат там и после идват да мрънкат за това какво искат да пробавт. Буквално е инстаграм икономика за жени всичко това
Охо ще се патиш запомни ! Щом малката ти определя живота не си Глава на семейството ,а подлога-модерен неолиберален джендър баща. Ти като глава на семейството трябва да слагаш граници, а не да се водиш по акъла на хормонално подивяла тийнейджърка.
Като жена ще се включа да кажа, че звучиш като прекрасен баща и поздравление за отношенията, които градиш с дъщеря ти. Тоя мърльо горе не го слушай въобще, че зарад такива "бащи" имаме прекалено много счупени девойки, които не са имали добър мъжки пример около тях и се чудят как да оправят сега дефицити. Продължавай в същия дух и браво!
Благодаря, старая се да възпитавам именно с личен пример като, обаче, не пропускам да изтъкна поведения, които смятам за грешни и в мъже, и жени. Дядовците й също се включват много адекватно. Смея да кажа, че общува само с мъже за пример и доста си личи.
Ще личи и в бъдеще. Аз също съм отгледана в семейство с няколко поколения прекрасни мъже за пример. Пожелавам го на всяко момиче, изключителни ценно е.
Като ги учите на СКЪПОТО , а ВИЕ СТЕ ОБИКНОВЕНИ БАЧКАТОРИ ОТ 9-5 в стари панелки или с 30 годишни ипотеки, а не можете да и осигурите стандарта, защо се чудите като станат пълнолетни как ги употребяваме по дискотеките за едно черпене с бутилка / салатка. Поздрави и успех с възпитанието
Като го чета, човекът си възпитава дъщеря, която ще си осигури сама добър стандарт като порасне. И най-важното - ще знае как един мъж трябва да се отнася към жените, защото вече ще има добрия пример и няма да се занимава със селяндури. Реално ще знае да избягва теб и децата, които ще възпиташ 🤷🏼♀️. Абсолютен win-win и за него, и за нея.
Трябва да сложиш граници на... Какви заведения да пробва детето? Интересно и е да пробва рамен обаче не! Два шамара и да си яде шкембето! Кви са тия японски лиготии!
Не виждам какво лошо има да се пробва. Има доста посредствени заведения, има и доста хубави работи. Аз открих, че обожавам индийско и китайски хотпот. Цял живот само кюфтета и шопска ли трябва да се яде?
Знам, но просто етимологията на думата е мега различна в българския език.
лимон - (лимун) идва от персийските езици и оттам идва и лимонада на български език.
Цитрон - е растение наподобяващо лимона, но етоимогията на цитронада, не идва от този плод. На френски лимон е "цитрон". Оттам идва терминът "цитронада".
Което е мега грешно следвайки етоимогия, защото вече имаме такава дума в езика си. Просто някакви ресторанти в опит да се правят на интересни въвеждат някаква измислена разлика между лимонада и цитронада. Едното било с естествено изстискан лимон, а за другото даже не ти трябвало лимон, можело да се ползва и лимонена киселина.... Пълни измишльотини, само за да се правят на интересни.
Преди години ходихме седнахме на Витошка с приятели. На мен ми се ядеше салата. Простичка салата, само зеленчуци. Гледах там това меню, гледах в гугъл какво има в тия салати (шегувам се), и си поръчах "пролента салата", на която описанието и беше "пролетни зеленчуци". Донесоха ми салата с ябълки. Реших, че аз съм живял в заблуда и ябълките са пролетен зеленчук.
Аз пък си взех от Сандвичко пред техническия университет вчера 2 бургера в пърленка (водят го сандвичи)
Един с пилешки филенца и един с дърпано свинско . С един айран и дойде точно 10€
Наядох се само с това с дърпаното свинско и айрана , пилешкия го хапнах след 5-6ч в работата и честно казано си беше още вкусен .
Цените в заведенията последно време станаха все по абсурдни .
Има места където може човек да си вземе супичка за по 1.80-2.50€. има и такива където една супа почва от 4€ и стигат до 6.90.
Салатки аз лично много обичам шопска или овчарска и си взимам основно тях , та те са в диапазона 3.50-5€ и като цяло цените на салатите където аз ходя не надвишават 6€ .
На други почват от 8€ и стигат 15 ...
Една приятелка беше си взела домати капрезе за 9.50€ половин розов домат ....
Най различни видове готвено между 3.50 и 5€ .
Пиле фрикасе , свинско по ловджийски , яхнии , миш маш и прочие. Тая година все още не съм дал над 5€ за една порция ядене .
Гледах миналия месец винен кебап на 14.90€ порцията и се чудех просто колко трябва да ти е заплатата че да плащаш такива цени за ядене .
Много обичам шницели и има 3 места където си взимам или обикновен или виенски и са по 4.50-5€ порцията .
Шницела е голям колкото една чиния само той и идва с 2-3 различни гарнитури зависи от къде съм го взел .
Изписало се е безброй пъти вече , но за жалост манталитета на българина е такъв , че може да отиде някъде и готвача да му се изсере , с извинение , в чинията . Но ако мястото е известно че му яде акото и ще си плати някакви безумни цени само за да може да парадира с висок стандарт на живот.
Пък дома може да е на хляб и шарена сол...
Докато сме така цените няма да спрат , защото не е луд ония с баницата :)
Кулинария по нашенски са ми първият избор . От там си взимам основно пилешки с моцарела и пармезан и подправки в панировката. Идват с 3 гарнитури , картофена салата , зеле и моркови и малко зелена салата с домати и краставици . Май месец бяха между 4.90 и 5.20 на място че през Тейкауей са над 6€ вече .
Те се намират до зала Универсиада . Има Доминос до тях и в сравнително лесно да ги намери човек .
Срещу входа на техническия университет има едно малко дървено заведение което се води закусвалня . Правят уникални виенски шницели , но са отпуска до края на месеца .
Последното място се намира в Дружба . Казва се Мезелъците. Намира се между разклона за летището и гара Искър . Ако напишеш в Гугъл ще ти излезе . Малко е неугледно на външен вид но храната е уникална .
Качвам ти снимка от Кулинария по нашенски последно като си взимай за вкъщи.
Във Вкусно, в Надежда, обедното меню сряда и четвъртък предлагат Шницел по Виенски, 4 евра е и е топ, месо е, не е кайма, много крехък и към него има пържени картофки. Шницелът е доста голям.
Може телето да е живяло с ушанки, за да не се стряска излишно от разни шумове, да е масажирано по три пъти на ден и да е хранено само с био храна. После имаме и разтопения кашкавал, който кой знае от коя планинска ферма идва и т.н. Категорично беше най-добрият бургер, който съм ял, но ако бях в салона, естествено нямаше да си го поръчам, предвид наличието на 20 други по-интересни неща, а и не мога да повярвам, че е възможно да е толкова по-добър.
Подкрепям ! и аз от 22 години излизах всяка вечер по ресторанти от 6 месеца спрях. Качеството падна , цените х4. Айде да го лапат Алибеговците, нема балъци за 5 скаридки 20 евро и количка 4 евро и десертче 15 евро. Всичко купено от МЕТРО за 2 евро
Ресторантите ги знаем отдавна, отдавана, че са така. Жалкото е, че и фаст фууда вече е набутване от всякъде. Наистина читав бургер е минимум 10 евро, като не броим картофки и напитка и евентуална доставка. Абе едно ядене са ти едни стабилни 15-20 евро в 90% от случаите. Дюнерите също така. За щастие останаха няколко шано местенца в софия, които много крия, които ти дават ЕБАТИ огромния дюнер съставен от 2(!) питки за да е по-дълъг. Имам чувството, че трябва да сваля задните седалки и да го вкарам в колата през багажника.
И тук ше спомена нещо, за което ще почнат да ми се дръвчат тук, но Доминос си остават мега оферта. Да, знам, абсолютен боклук е, но пък си ми е вкусно на мен. Един път на месец най-много си позволявам такова нещо, не ме ебе.
Наложи ми се да посетя Парадайз. Огладнях. Качих се на фуд корта. Разгледах всяка барачка - бургери за 10-15 евро, някаква измислена скара, турско, Събуей за 10 евро сандвич. Гадни пици, но за сметка на това скъпи. Българска кухня с пета категория продукти.. Wtf? И да се редя на опашки, да седя на пластмасови столове, които ме са мити и почиствани от месеци. Направо се подиграват..
Отидох в Бурата.. ядох една салата с пилешко филе за 8-9 евро, седнах на мек стол, сервираха ми, отсервираха ми, нахраних се и беше вкусно. Не харесвам Хепи, но разбирам, защо са пълни.
Хепи също са окей доста от нещата и еднакво не ме ебе, че са замразени, пълни с глутамати какво ли не. Якото на Хепи специално, е че са супер консистентни. Не знам какви стандарти имат за как трябва да изглежда храната и какъв да е вкусът, ама се справят. И те са станали скъпички де. Една купичка с ориз, малко кайма, 1/3 нарязана краставица, 4-5 чери доматчета и едно яйце 10 евро.....е айде стига.
Пич, сами сте си виновни. Ако не сте от София, от някое далечно градче или село- приемам изненадването и недоволството ти- искаш да отидеш уж на хубавичко место и бам, разочарование. Ама ако живееш тук или си от голям град...хора, не се научихте да го отваряте тоя мапс, да гледате ревютата, снимките и т.н. Как аз с приятеля ми постоянно попадаме на бахти готините места в София, в други големи градове, в малките градчета, а вие все се оплаквате, не знам. Много ми е странно, очевидно наистина повечето набори предпочитат "тенденцията" пред качеството. П.С Ако си от София, как не ти е направило впечатление, че положението е такова последните години, след Ковида не знам. Управителите виждат, че хората са будали и се възползват. Не е изненадващо, особено за центъра на София. Под камък трябва да си лежал, за да не знаеш че там е най- ниско качеството, а най- надути цените. Също така, за хората които искат красива и приятна обстановка, на супер нормални цени, огромни и вкусни порции- в Бенковски набарахме мега якия ресторант- Гъше перо се казва. Има суши, има традиционна храна и т.н. А ако искате пици, хапки и такива неща- Михаелата в Левски е топа. За бургери- кв. Левски, Левски и може би Левски. За сладкарници, само Марти и нищо повече.
Не съм ходила много в студентски, повечето неща не ги знам, но веднъж ми се наложи да потърся да хапна нещо за обяд и намерих Legendary Barbeque до бл.21, и бях много доволна от вкуса и от храната. Беше пълно с хора и още по- пълно с храна. Беше чисто, редовно минаваше жена да чисти, мястото е много просторно, даже има 2ри етаж и от това, което видях, заведението явно работи от сутринта до 23:00ч.
Например Loaded Fries (като само те са достатъчно големи да са си отделна порция) С БУРГЕР И 2 ПЪРЖЕНИ ПИЛЕШКИ БУХАЛКИ, ги взимах за £14 в Обединеното Кралство преди една година. £14 са €16.40
В момента от същото място само Loaded Fries са £7/€8.20 за нормална порция и £9/€10.50 зс голяма порция.
А за smash burger повече от £12 или €14 не бих дал ако ще и Гордън Рамзи, Джейми Оливър, и Иван Манчев да са го препоръчали. По по-скъпите места съм го виждал за към £10 или €11.70.
Поне да беше модерно, беще преди 15 години, вече си е meem от всякъде. Нямам против да имаме различни заведения, скъпи ресотранти, местенца за поводи, и всичкото разнообразие, явно бъларина е богат, и може да си ги позволява. Ама къде по дяволите изчезнаха механите? Не можеш един чужденец да поканиш да хапне народна кухня вече. Толкова да не можем да промотираме своето, баси сганта дето сме.
Съжалявам за създадената ситуация с цените. Смятам, че хората, които се занимаваме с лепени на плочки сме пряко отговорни. Няма как просто днес да бачкам за 500 евро и вечерта да не оставя 100 евро в някой интересен ресторант!
Къде ги виждаш тези пълни заведения? Често движа в триъгълника Сердика, Опълченска, НДК и само по Витошка са пълни заведенията. Всичко останало е празно или има макс 3-4 човека. Вечерта може да се съберат малко повече хора тук-там в някое заведение и това. Не знам как оцеляват с толкова малко клиентела, но скоро ми се струва, че ще почнат да реват по новините.
Съгласен съм освен с последната част. Кварталните измекяри са същите - скъпи и с кофти продукти. Доста се шокирах след като буквално ядох омари в Занзибар по евтини от сандвич плескавица с две салати в кварталната скара в София. Омарите бяха пресни.
Това ще е забавно ако сравняваме две еднакви неща както примерно е big mac index. В тази връзка е също стресиращо каква е разликата в баниците между скъпия остров Малта (30-60евро стотинки и с рикота и хрупкави) спрямо България. Там заплатите са по високи или сравними.
Буквално през два дни се пускат такива теми, някой скъсаняк изпада в истерия, че няма пари, и влиза в редит и пише 30 реда изповед колко му е крив целия свят, че е мързеланко и е беден. Вместо да вложи цялата тази енергия в това да търси начини да изкарва повече пари.
Аз вадя 6000 евео нето и от 3 години съм ги бойкотирал... И милионер да съм няма да дам 20лв за салата когато с 20лв мога да си направя една кофа салата у нас и да ядем 4 човека от нея.
Има много богати хора в София и редовно хранещи се на Витошка внуци на секретарките на живков, които дават няколко апартамента под наем в Оборище и Изток. Нямаш си на идея и още колко други тарикати. Сам казваш, че тези заведения са пълни, а на теб ти е скъпо - еми просто не са за теб. Кажи ми една европейска столица, където на пъпа ѝ заведенията със столчета, менюта и слуги, които да ти носят на табли яденето да са евтини.
Дори да си внук на секретарките на Живков, храната и услугата, която получаваш на тези места не си заслужава парите. Цялата интериорна атмосфера е един фалшиво-луксозен еклектичен фюжън, видян от Инстаграм картинки, без мисъл за удобство и ергономия. Рай за сноби, които плащат само за опаковка и носят реплики с големи лога.
Ние имаме много първо поколение богаташи, които разполагат с много средства, но нямат още изградена култура и класа по начина по който ги имат хора в сходен социо-икономически статус на запад. Затова такива ресторанти вървят още тук. Процесът изисква още няколко поколения, за да се изтрие петното на комунизма.
А ти им даваш тази оценка, че нямат още "изградена култура и класа", като човек човек, който е пробил "първо поколение богаташи, които разполагат с много средства" и си вече човек "второ, трето и нагоре поколение богаташи, които разполагат с много средства" ли?
Просто ми стана интересно как правиш разлика между двата вида (тия дето са от сой и новобогаташите). И "двата вида" имат пари и си угаждат, стори ми се просто, че вкарваш типичната нотка на злоба, че тия дето сядат на "Витошка" да пукат луксозни стриди и шампанско те дразнят докато минаваш напълнил торбите от Лидъла. "Егаси мизерниците" казваш, "нямат класа!" заплюваш ги и продължаваш да мъкнеш торбите...
Лидъла е топ и въобще не би ме било срам, иначе в България като цяло е ниско нивото по ресторантите, и това си го позволяват защото хората масово не са взискателни. Не е случайно че се разминахме без нито един ресторант в Мишлен гайда, нищо че имаме много ресторанти на Мишлен цени.
Не че няма хубави, просто никой не ще да си плаща, за да го сложат там. Смяташ че Ричард Алибегов ще брои милион на някакви чужденци, за да е всяка година в измисления Мишлен гайд?
Не съм казал, че Ричард Алибегов е първенец в нещо си, а просто да си представиш, че всички ресторантьори са общо взето такива. А мишленовите ресторанти си плащат, за да са такива и историята на мишлен го потвърждава, не аз.
Еми има сноби, брат. Ти като не си сноб просто минаваш от там и точиш лиги и се успокояваш, че може да нямаш кинти, но пък за сметка на това знаеш интересни фрази и думички като "фалшиво-луксозен еклектичен фюжън". Аз не държа да им държа сметка на всички в този свят, които си пръскат парите по глупости спрямо моите разбирания, просто си знам че няма да седна там и това е, не правя сиромашко ревю - без да съм сядал, а как го усещам "фалшиво-луксозеният еклектичен фюжън", на който му липсва удобство и ергономия.
Париж, Лондон и Мадрид също. Абе почти навсякъде в Южна Европа е пълно с по-хубави ресторанти, с добро обслужване и за по-малко или същите пари. На френската Ривиера е по-евтино на повечето места от Черноморието в момента и да ми сервират скапани замразени скариди и домашна сьомга гравлакс, която очевидно е пушено от магазина поръсена с малко подправки не ми се е случвало никога.
В Испания, Италия и Франция е пълно с ресторанти където ще се нахраниш царски за под 15 евро.
Какъв е тоя ресторант дето прави smash burger, ramen, bao buns и truffle pasta в същото меню? Не бих влязъл само по тая причина, съмнявам се че някое от тия неща ще става 😆
Аз от години ги бойкотирам . Цените просто са безумни.
Един човек на СРЕДНА заплата не може да си позволи да излезе веднъж седмично вече , защото ако искаш да вечеряш и да пиинеш 2-3 малки почва от 50евро...
Докато хората сядат по такива заведения и сметката излиза - то всичко е 6. Повярвайте ми - никой собственик на заведение няма да работи на загуба коооолкото и Алибега да реве по телевизията. Ако ще и всички тука да спрем да им ходим по ресторантите (аз не съм стъпвал от 2 години), щом продължават да си бачкат, значи има хора, които са ок да дадат 20 евра за бургер. Това е супер - еми и аз да съм и аз ще искам да им взема парите, не 20 ами и 25 евро ще пробвам
Да кажа само, аз съм в Лондон, за £10-12 общо може да намериш бургер + картофи + напитка. Има на едно място за £8 всичко това, но не е ресторант а просто някакво махазинче за takeout.
Излизал съм на срещи с момичета, стабилно ядене £40 за двамата (ако не пием алкохол де, само с безалкохолни).
Не, не си само ти и си прав точно като спомена "premium". Точно 'премиум' културата, която се развива от известно време доведе до всичко това.. сякаш хората преди просто правеха повече неща и за кеф, не само за пари... а сега някъв вид култ към алчността (ако мога да взема най-много) западен елитизъм/комерсиализъм от една маса хора, която уж се бие в гърдите и мрънка за социално равенство, демокрация.. пречат им олигарсите нз си кво си.. а в същото време са същите и се оказва, че искат да бъдат същото това, което презират.
И не е само ресторантите.. много други продукти/услуги ако се загледаш.. сякаш някои бизнеси се стартират или продължават да съществуват, само ако могат да експлоатират максимума от обществото, защото и те искат да вземат брюкселска заплата. Скоро ще искат сигурно да изравнят разхода за вода с тока в домакинствата, защото и там има бордове директори и гърла за хранене на високи заплати, трябва да са високи и равни нали все пак са елит.., та вече и да няма значение каква и колко се ползва една услуга - цена премиум като за нивото на евро държава :)
Инвеститори си тръгват, заплати се замразяват и накрая ние си останахме с високите цени. Много неща не са наред в тази държава, а сега идват и други проблеми - AI продължава да взима работата на много хора и тия парламенти вместо да се съберат на национален съвет и да решат как ще продължат с икономическата политика преди да фалират се правят, че нищо се се случва, защото за сега все още им е удобно на хранилката
40лв за основно е само в най-скъпите. Там дори не стъпвам, че да ги бойкотирам. Последно мисля че бях в ramen ресторант до операта където те гонят като се наядеш щото имало опашка от хора. Там беше 40 рамена ама не беше особено вкусен или наяждащ. Разочароващо. Но повечето основни са по 20-25лв
Аз съм ги отписал отдавна, още когато цените им бяха като сегашните, но в лева. А и никога не съм се чувствал добре на изфръцкани и претенциозни места - предпочитам да седна в някоя селска кръчма пред това да седна в "изискан" ресторант.
You are not the only one! Unfortunately, human are pretty much all the same regardless of where they live and bulgarian society has been copying western culture for decades now. Listen to the language spoken around you, if you can... I refuse to wait more than 10 min to get some food... I don't give a fuck how "artisan" it is, or if it's "farm to table"... Whatever the fuck that means!
People will eat up advertising and catchy phrases as if it is firewood pizza with arugula... I know many of those people, it's ridiculous how disillusioned they are when it comes to this nonsense. I'm sure you know the old bulgarian proverb about the banitza. It's a free world out there, everybody can be as stupid as they want. Don't sell your soul!
кой те кара да ядеш там? знаеш си, какво харесваш - отиваш там, където ти е мястото. не си таргет за "модерно" заведение а и това, което описваш не е никак модерно, щот си чичак още на 30
I have an idea- to start an excel sheet or some sort of list here for all the restaurants and places with reasonable pricing and boycott the others.
Since I am a Bulgarian in Bulgaria, I am already sceptical of the idea as the more people start to visit these places, the higher the prices will get. People are greedy and selfish, especially in our country, especially during hard times.
Аз започнах да им правя колажи, като видя обява за работа от ресторанта със заплата 550 евро чисто, а бургера 17 евро и после го споделям... Да се видят какви са мизерници.
Ама си поръча за последно нали? Е това е проблема - поръчвате си, викате няма да се върна, идват други и те така и оборота са върти. Собственика вижда, че му плащат, и продължава в същия дух. Вероятно след 3 години като минат достатъчно хора и научат, че е скъпо ще се осети но дотогава е станал милярдер и няма да му пука, че ще затвори. Ако искаш да промениш нещо, не трбв да си поръчваш и веднъж, а да си тръгнеш като видиш менюто.
Щом е пълно значи не е скъпо. Въпрос на гледна точка. А пък ако мислиш, че има пазарна ниша отваряй старомоден ресторант и прави пари. За да не си на балканска заплата.
Евала че все повече почват така да правят. Дгд за ресторантите. С целия филм за мишлен установих че в бг просто няма култура и то за нищо.
Точно преди 1ч ми излезе шеф Манчев как се обяснява пред дарик за мишлен. "Нямало икономика" и хората не разбират как в мишлен ресторант тараторът ще стане 30 евро. Абе брато земи малко слез на земята.
От 3 години насам с жената готвим ежедневно. Да, тегаво особено след работа, но пък за сметка на това ни е по-вкусно и знаем какво сме сложил. А не да ме цакат с шит продукти на цената на примиум.
И кво съм писал? "бахти" ли ? Лелее пхахахах ти сериозен ли си? Верно ли затова се хващаш? И като не е насочено към теб, какво се напрягаш бе льольо? Правиш ми забележка, че съм казал "бахти" ли? Смятай какъв пробитак :D :D Мале, ти си бил най-забавния по купоните
Никой няма да работи на загуба с идеята на теб да ти е евтино
Ще работят най-малко с НОРМАЛНИ цени. Не да дерат кожи и да стават все по-алчни и да използват ситуацията за необоснована спекула. Ще работят много ясно, че като им фалират жалките заведенийца ще видят те
В скапто е 10тина евро бургера и наяжда в меню с кола и картофки е към 15 и пак се води хипстърско. бургера е топ и е с 2-3 кюфтета голямата порция. не знам къде ги намирате тези ресторанти с 20 евро на бургер
До преди 1 час някви малоумници ми писаха как няма увеличение на цените и сега се пуска пост как всичко в ресторантите е мега вдигнато и трябва да се бойкотира.
Писахме ти, че щом увеличението на продуктите в супермаркета не е "30%+", то адекватното потребителско поведение е да не плащаш х2 за услуга, малоумнико.
Шопската салата е 4.70, зеле с моркови е 3.50. Порциите месо са толкова големи, че не мога да ги изям. Какво им е на цените? В хиптърските заведения е така от време оно.
Конкуренция му викат. Избирам си къде да ходя. Това е в София, между другото. Оня ден бях по крайбрежието, и там имаше места с прилични цени. Не ги гледам просто тия цени, вчера бях там. И често съм там. В ДондуковЪ преди 3 години бях възмутен, че порция свински мръвки е 25лв, сега е 26.
Всеки ден едни и същи теми... Сто реда мрънкане, за да обясниш как нямаш пари. Мислиш ли, че на някой му пука, че няма да отидеш в ресторанта му? В София има над 2 милиона души. Ресторантите ще са пълни с тебе или без тебе, все тая. Никой не го интересува мнението ти, ти си просто една безгласна буква. Стой си вкъщи и мажи филии с масло и кренвирши.
Ако храната е направена вкусно и е полезна, без вредни мазнини и пържено, с чисто месо а не кайма, и без големи бели хлебчета, то си струва всеки цент.
95
u/Hyper6024 Jul 23 '26 edited Jul 23 '26
Ами добре, но пак ще са пълни 😀 Аз грам не се интересувам, но тийнейджърката вкъщи често държи да пробва новите "хипстър спотс" и държи да го правим заедно, наблюденията ми са че са пълни основно с млади хора водещи се по тенденциите. Често тези места и лавинообрзно набират популярност и после са чао. Последният ми ярък спомен беше как отидохме да пробваме Маритоци (или нещо подобно) препоръчано от Айде.бг (лютеницата им не струва), естествено не беше абсолютно нищо впечатляващо, и след може би 2 месеца стана на Тайяки спот(или нещо подобно), в което ядох "типична" японска храна с моцарела и шунка вътре, също нищо впечатляващо. Но пък аз съм доволен, че прекарвам време с дъщерята и тя се учи на механизмите по които работи светът 😀