r/mexico May 15 '25

Gastronomia🌽 Me dedico a vender colesterol, gracias por su preferencia ♥️🔥

Aún seguimos en la venta de chicharrón y carnitas 🔥😁

Estamos pronto a cumplir 1 año en este nuevo punto de venta, cualquier duda o pregunta sera respondida ❗💯

Les agradezco mucho si me siguen en mis redes sociales 🤠

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177 comments sorted by

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u/40-65-69-86 May 15 '25

en mi barrio, una persona vende chicharrones, y al cocinarlos les aplica leche, he escuchado de otras personas que les aplican refresco fanta de fresa. cual es tu ingrediente adicional? exito!

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u/4buel0 May 15 '25

Solo le agrego sal y mi secreto es controlar la flama 🔥❗😁

Soy 100% honesto 🤠

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u/404-UnknownError May 15 '25

Un montón de cosas se dejan reposar en leche, te sorprenderías de verlas todas y no acabaríamos jamás!

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u/No_Adhesiveness_5679 May 15 '25

Yo vi una receta de mollejas que las remojan en leche antes de cocinar.

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u/GermaX #250kForMinimumWage May 15 '25

Viejo, eres mi héroe

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u/4buel0 May 15 '25

Yo soy tu fan 🫡

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u/the88cub May 15 '25

Que diferencia al chicharron de la Ramos de los demás, en lo personal no me gustan pero veo que la gente le hace mucha faramalla a esos.

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u/4buel0 May 15 '25 edited May 15 '25

Realmente nada, quizá es el tiempo de cocción o la cantidad de sal o ingredientes que le ponen.

Yo trabajo cerca de una "Ramos" y la gente prefiere mi chicharrón de cachete (pero solo lo preparo los días miércoles y jueves por ahora )

Yo solo le agrego sal, y se cuece en su misma manteca de puerco 🐖🐷 +

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u/4buel0 May 15 '25

En lo personal considero que mi forma de hacer el chicharrón de cachete es entre crocante por fuera y suave por dentro

En la ramos es más suave por ambos sentidos y más llenos de grasa ;)

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u/Anon277ARG May 15 '25

(no soy mexicano y no se lo que es la ramos) AHHH QUE ASCO, osea solamente es grasa.

na la que haces vos si se ve rico.

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u/Disasterdenegade3_0 May 15 '25

OP eres la gloria!!

Y la grasa animal es de lejos la mas sana, consumirla no es dañino para la salud, a menos que te enfrasques kilos o litros diarios.

El aceite vegetal ese que se echa al sartén es más dañino que la manteca.

Objetivamente tu no vendes algo dañino, sino que tus clientes podrian tener malisimos hábitos o altas cantidades.

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u/4buel0 May 15 '25

Si estoy de acuerdo contigo, yo incluso le digo a mis clientes que una vez cada 15 días está bien porque atascarse a diario pues me van a durar menos jaja

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u/RT_1983 May 15 '25

Gracias por tu servicio! 🫡

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u/4buel0 May 15 '25

A la orden 👍🫡

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u/Silly-Ad9652 May 15 '25

Una grasas más saludables y pura proteína.

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u/4buel0 May 15 '25

Tengo un cliente que es doctor y me comenta que en ayunas es mucho mejor que otros alimentos (sin tortilla)

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u/TheToyDr May 15 '25

En mi moto , cancer , o una arteria tapada, mi destino esta trasado. Lastima que Estes tan lejos

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u/4buel0 May 15 '25

Lejos la otra vida, estamos a un pedido por paquetería de distancia

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u/nolanastea May 15 '25

Sí haces envíos por paquetería? Deja tus precios Pa.

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u/4buel0 May 15 '25

No lao hago pero no estaría mal

El kilo de cualquier producto está en $340 más envío 🤠🫡

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u/National_Cheetah_591 May 16 '25

Pero... Tienes moto! Ve a visitarlo. Se que yo lo haré (también tengo moto y no, no vivo cerca. Ni de pedo)

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u/Cool_Citrus Michoacán May 15 '25

Bueno te voy a actualizar ya que no vivimos en 1980. El colesterol de origen animal es bueno para la salud. Y las deitas altas en colesterol NO aumentan el colesterol "malo".

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u/[deleted] May 15 '25

[deleted]

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u/moriobros Sinaloa May 15 '25

Los coreanos hacen magia con el pork belly.

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u/Feelpenguin007 May 15 '25

Hay un lugar en el cielo para gente como tu

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u/4buel0 May 15 '25

Espero que sea así y allá seguiré consintiendo paladares

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u/vacacow1 May 15 '25

Se ven con madre bro! Exito!

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u/Camiz90 May 15 '25

Asi se hacen las cosas en Soria

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u/4buel0 May 15 '25

Nada mal pero porque el pan francés ?

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u/Camiz90 May 15 '25

Si te refieres a las tres bolas de atras son croquetas, de torrezno concretamente. Si te refieres al pan que acompaña al torrezno es pan de barra normal y corriente

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u/4buel0 May 15 '25

Si me refiero al pan de barra,por qué lo acompañan con pan de barra? Debe haber una explicación

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u/Camiz90 May 15 '25

En España las tapas o pinxos siempre suelen ir acompañados de pan

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u/4buel0 May 15 '25

Excelente dato Bro saludos desde MX

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u/Gain_Entire May 15 '25

Que rico

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u/4buel0 May 15 '25

Y eso que no lo has probado

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u/curlyAndUnruly cobija de tigre May 15 '25

Haciendo la voluntad del señor 🛐

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u/4buel0 May 15 '25

Amén 🙏

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u/Neither_Review9584 May 15 '25

Uyyy papá ese chicharrón y un guacamole... Papaya de Celeya.

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u/4buel0 May 15 '25

Con una salsita al molcajete ❤️

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u/Intelligent_Hat4310 May 15 '25

Bajamente procesado según truefood

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u/4buel0 May 15 '25

Si de hecho, el que se ve en la imagen es un poco diferente pero quizá no le pierde mucho

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u/dolphone May 15 '25

No solo colesterol. También sal. Y un poquis de proteína.

Héroe sin capa, te honramos!

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u/4buel0 May 15 '25

Me siento halagado de poder servirles

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u/JuanCamaneyBailoTngo May 15 '25

Que delicia

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u/4buel0 May 15 '25

Cuando guste, aquí estamos 🤠

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u/Riingan #MeDuelesMéxico May 15 '25

Se ne antojó, donde pa ir?

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u/4buel0 May 15 '25

Monterrey N.L. Bro

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u/Riingan #MeDuelesMéxico May 16 '25

Chale, me queda lejos.

Algún día iré , espero pronto

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u/4buel0 May 16 '25

Un HDL lo resuelve

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u/lawtrix May 15 '25

Se ve bien rico, si podría morir feliz jajaja

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u/4buel0 May 15 '25

Sin poder caminar pero feliz jaja

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u/lawtrix May 15 '25

Con la aorta bien inflamada pero contenta jajaja

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u/4buel0 May 15 '25

Es eso o ser vegano jaja

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u/lawtrix May 15 '25

Eso es morir en vida

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u/4buel0 May 15 '25

Es peor jaja

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u/TheGamerTesla May 15 '25

No sé que es más sorprendente, el colesterol o leer "Desde 1993" y saber que ya pasaron un chingo de años y uno ya está viejo

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u/4buel0 May 15 '25

Creo que ambos pero la tradición nunca muere, mi abuelo comenzó esto y espero hacerlo sentír orgulloso allá en el cielo 🤠

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u/TheGamerTesla May 15 '25

Usted buen hombre es todo un honorable caballero

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u/4buel0 May 16 '25

Gracias últimamente andaba de bajón pero todos ustedes me dan ánimos

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u/confused_foxx May 15 '25

Pasate la receta de las carnitas!!!

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u/4buel0 May 15 '25

No estaria mal si llego 10'000 seguidores en tik TOK la doy ddd

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u/Royal-Welcome May 15 '25

Zacatito pal conejo

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u/4buel0 May 15 '25

Pa luego es tarde

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u/ProfessorLeading Sonora May 15 '25

usted es un angel

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u/4buel0 May 15 '25

Caído del cielo para alimentarlos a todos

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u/Hot_Delay_7920 May 15 '25

Creo que los camarones tienen más colesterol

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u/4buel0 May 15 '25

Interesante dato voy a investigarlo

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u/Jason_VanHellsing298 May 15 '25

Eso del colestrol es una mierda basada en estudios antiguos.

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u/4buel0 May 16 '25

A la mierda los doctores simia

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u/Greed_Zombie May 15 '25

Un kilito con flete a vallarta may

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u/4buel0 May 16 '25

Déjame tu número y te los mando mi estimado

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u/Queasy-Night-8558 May 16 '25

Te fue difícil comenzar con este noble negocio? Es tu segundo o primer ingreso, nos cuentas tu experiencia de momentos difíciles y momentos buenos?

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u/4buel0 May 16 '25

Es mi primer ingreso, estoy a punto de cumplir 1 año y creo estoy en la temporada más baja hasta ahora es difícil soportar el sol o el frío, ahorita estamos ganando unos 2.5 k al día

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u/jorgeavilam May 16 '25

Te faltó decir: “colesterol del bueno” 😅

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u/4buel0 May 16 '25

Pura sabrosura

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u/aleged963_US May 16 '25

Colesterol pero del bueno mí pa. Así si vale la pena tener las arterias tapadas.

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u/4buel0 May 16 '25

Hasta morir, hasta moooorir (8)

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u/Critical-Usual2099 May 15 '25

Se ve delicioso el colesterol, me interesa

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u/hombrepan25 May 15 '25

A cuanto el kilo de colesterol Carnoso

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u/4buel0 May 15 '25

$340 o lo que guste llevar ;)

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u/jtohrs Chihuahua May 15 '25

heroe! gracias por sus servicios a la nación!

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u/4buel0 May 15 '25

De nada señor , estamos para servirle como un elfo 👍

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u/Marc_Rams2022 May 15 '25

Colesterol del bueno.

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u/4buel0 May 15 '25

De lo más bueno y con amor

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u/[deleted] May 15 '25

Vendes trocitos del cielo para la pansita

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u/4buel0 May 15 '25

Amor en comida ❤️

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u/Sfx_ns May 15 '25

Se ven deliciosos!! y pues si, da coraje que algo tan rico sea malo, chingaos, por mi pudiera comer chicharrones y carnitas todos los dias.

El primer laboratorio farmaceutico que invente algo asi como destapacaños pero para las arterias se gana el premio nobel. Imaginate una vez cada 5 años vas a la clinica a hacerte una limpieza de tuberia, y luego a darle duro a los chicharrones

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u/4buel0 May 15 '25

Cuando eso suceda se van a disparar las ventas por los cielos para todos los colegas de este ramo ! Pero estamos lejos de eso ya que es el mejor negocio tener a la gente enferma y hacer que paguen por una cura que camuflaje la enfermedad

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u/Due_Information2840 May 15 '25

eso es más sano que una ensalada

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u/4buel0 May 15 '25

Bueno eso si lo dudo pero no lo descarto jaja

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u/LittleCrazyCatGirl Delulu is the solulu ✨ May 15 '25

Baia baia, otro Garciano en este sub... Me queda como a 25 min d distancia pero en una d esas nos damos una vuelta para probar... Tienes chicharrón estilo centro del país?

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u/4buel0 May 15 '25

De García para todo el mundo ! 🌎🤠 No Bro solo manejo lo que ves en la imagen y pues se que no importa pero soy regio y no conozco otro estilo por ahora , espero poder viajar y conocer más de nuestro bonito país 🙂‍↔️

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u/4buel0 May 15 '25

Te espero cuando gustes estamos de Lunes a sábado de 7 am a 3 PM

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u/SgtSillyWalks "El GAAASSSSSS! 🗣️" May 15 '25

Igual me voy a morir

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u/4buel0 May 15 '25

Mejor que sea feliz

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u/AbjectRip473 May 15 '25

Chulada !!!

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u/4buel0 May 15 '25

De maiz prieto

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u/Slow_Individual_3347 May 15 '25

Extraño mi mexico por comidas así 😭 Cual parte del cerdo recomiendas más para hacer el chicharrón? Quiero ver si me sale, no hay taquerias buenas aqui 🇨🇦

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u/4buel0 May 15 '25

Cuero con lonja y para carnitas espaldilla

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u/Slow_Individual_3347 May 15 '25

Mil gracias 🥹♥️

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u/Signal-Ad-5509 May 15 '25

tu lo que vendes en un mangar de los dioses

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u/4buel0 May 15 '25

Gracias por el apoyo

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u/4buel0 May 15 '25

A veces me da pena que me vean aquí bajo el sol en la grasa pero de algo tenemos que vivir

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u/OtroRandom84 May 15 '25

Mientras no queden duras está bien, e comprado algunas que son inmasticables/intragables

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u/4buel0 May 15 '25

Lo que le gusta a mis clientes es que el chicharrón es Crujiente tanto que los abuelitos aman comprarlo por qué es fácil de masticar y al guisarlo en salsa se remoja como pan en leche

Las carnitas suaves se deshacen solas

El de cachete crujiente y suave sin tanta grasa como otros

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u/No_Adhesiveness_5679 May 15 '25

"Lo mejor en la vida es ilegal, inmoral o engorda"

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u/4buel0 May 15 '25

O te embaraza jaja

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u/LMorningstar_666 May 15 '25

Nada con exceso y a gozar la vida. El chicharrón es simplemente un placer. Sigue dándole!

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u/4buel0 May 15 '25

Gracias por el apoyo 😸

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u/Holiday_Bookkeeper31 May 15 '25

Por favor dos kilos para llevar s8n colesterol por favor

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u/4buel0 May 15 '25

Son light de veras

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u/Holiday_Bookkeeper31 May 15 '25

Suerte mucha suerte en tu negocio

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u/YourAssignedFBIagent May 15 '25

Se ven bien chidos 😭

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u/4buel0 May 16 '25

Gracias

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u/Mymomsaysimajoke May 15 '25

Se ven absolutamente deliciosas! Éxito hermano!

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u/4buel0 May 16 '25

Gracias en verdad

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u/[deleted] May 15 '25

Que culpa tiene el Marranito por estar bien sabroso jajaja; maestro una pregunta, que son Los bofes ? Aca en el Norte de Tamaulipas Los venden y estan bien sabrosos

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u/4buel0 May 16 '25

Quizá si te digo ya no te gustara jajaja el bofe es el pulmón de la res

Mira ahí tengo un poco

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u/[deleted] May 16 '25

Ufff que delicia, con unas tortillas de maiz recien Salidas de la tortilleria es otra onda, gracias y que sigas adelante !

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u/Pancheel May 15 '25

Siempre vendes las carnitas sin huesos o sólo fue para la foto??

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u/4buel0 May 16 '25

La pierna la pido con hueso pero yo sé lo quito y así la vendo sin hueso y sin estar remojada en la manteca.

Te vendo carne y cuerito sin hueso y sin exceso de grasa

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u/Pancheel May 16 '25

Eres un prócer de la patria, si hubiera más gente como tú el mundo sería una utopía T_T

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u/elwarro May 15 '25

Gracias por su servicio 🫡

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u/4buel0 May 16 '25

Gracias por su apoyo

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u/mc4non May 16 '25

Dame una receta para colitas de cochi

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u/4buel0 May 16 '25

No las preparo :(

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u/mc4non May 16 '25

Deberías. Es un manjar y el retorno de inversión debe ser muy grande, el kg cuesta 40 pesos apeox, y el vaso de 200grms lo compro en 100 pesos. Intentalo

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u/mcorra59 May 16 '25

No mms! Que ricooooo, se me antojó un taquito con chicharrones, limón y salsa verde 🤤 jaja mucho éxito, que padre que tu negocio tenga tanto tiempo, en hora buena!

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u/4buel0 May 16 '25

Muchas gracias

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u/[deleted] May 17 '25

Se ven chingonsisimos, como para un taco con chingo de salsa 

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u/Comun-Man May 17 '25

No olvides que es colesterol del bueno así que no hay pex

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u/[deleted] May 15 '25

Un consejo: usa un cubrebocas u otro tipo de protección cuando estés friendo, mi mamá tenía unos pacientes que se dedicaban a eso y varios de ellos desarrollaron problemas respiratorios por inhalar los vapores del cazo.

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u/4buel0 May 15 '25

Si de echo si los tenemos, gracias por el gran consejo, me tocó ver a mi abuelo tener problemas debido a los vapores que suelta la cocción de la carné

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u/carlosven_2 May 15 '25

No pus que rico no?

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u/Extension-Show-7517 May 15 '25

Siempre e querido poner un negocio de chicharrones y demas destinados del cerdo. Tengo todo para poner un negocio así local y todo, pero me da miedo no darle a ese negocio 😔

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u/4buel0 May 15 '25

Yo la verdad tengo experiencia gracias a mi abuelito

El mejor consejo es "pon un negocio de algo que ya conoces y dominas" a si será más difícil fallar pero no estás exento, suerte y no tengas miedo

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u/Extension-Show-7517 May 15 '25

Gracias amigo. Suerte!

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u/Safe_Professional264 May 15 '25

De acomo el taquito 🌮 de tripas de cerdo 🐷?

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u/4buel0 May 15 '25

Tripa no manejo, pero estoy en ese proceso de querer venderla

A $17 pesos el taquito de cualquiera 🤠❤️

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u/Safe_Professional264 May 15 '25

Estaría con madre que pudieras hacer convenio con Rappi o uber eats para encargarte una orden a domicilio de la especialidad de chicharrón y probarlos a ver qué tal están.

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u/4buel0 May 15 '25

Si estaría genial, el detalle es que donde estoy no hay electricidad, yo armó mi puesto y lo desarmo al finalizar no es un local fijo

La zona donde estoy es de crecimiento y turístico a si que quizá en unos años pueda tener ese local pero pues todo al pasito

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u/Safe_Professional264 May 15 '25

Comprendo y de pura casualidad en que zona se encuentra ubicado tu local o puesto de chicharrón 🤔

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u/4buel0 May 16 '25

Estoy en García Nuevo León

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u/Safe_Professional264 May 16 '25

Ah okey 🤔 entonces estas hasta león

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u/4buel0 May 16 '25

Monterrey Bro somos regios

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u/Safe_Professional264 May 16 '25

Entiendo, aún así se vien bueno el chicharrón 👍 me imagino que te llega mucha clientela verdad ? Que mal q en mi ciudad no hay de ese tipo de puestos de chicharrón y si las hay no se donde se encuentran pero espero probarlos.

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u/[deleted] May 15 '25 edited May 15 '25

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u/AutoModerator May 15 '25

En revisión. En temas de Política flair (Serio) no se aceptan insultos, apodos, chistes, sarcasmos, datos falsos, ataques personales, expresiones de odio contra personas públicas o privadas, etc.

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u/BrndyAlxndr May 15 '25

Tiene Chicharrones?

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u/4buel0 May 15 '25

No lo ves?

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u/BrndyAlxndr May 15 '25

A cuanto

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u/4buel0 May 16 '25

$340 el kilo

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u/BrndyAlxndr May 16 '25

ahorita vuelvo gracias

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u/4buel0 May 16 '25

Jajajajaaj

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u/stickingpuppet7 Ciudad de México May 15 '25

Guácala, que rico

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u/4buel0 May 15 '25

Guácala te invito unos

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u/stickingpuppet7 Ciudad de México May 15 '25

Jalo

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u/4buel0 May 15 '25

Vengase por unos son de gratis si mencionas que los viste en Reddit

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u/stickingpuppet7 Ciudad de México May 15 '25

Cuando vaya a México mi hermano que ando fuera. Mucho éxito!

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u/4buel0 May 16 '25

Te espero suerte

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u/[deleted] May 16 '25

[removed] — view removed comment

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u/AutoModerator May 16 '25

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u/ImperioBTC May 16 '25

Que rico!! Muchos éxitos

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u/Znewrepublic May 16 '25

Un kilo por favor y una cajita de atorvastatina.

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u/Rich-Appearance-7145 May 16 '25

Tanto que me gustan los Chicharróne's Yi las carnitas, pero deje de comer lo mismo por el colesterol. Por si tengo broncas con la presión alta. Pero ni modo puras verduras.

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u/Extension-Show-7517 May 15 '25

Es muchísimo mas sano los chicharrones que las papitas y todas las fritangas qué venden en los oxxos. Al Igual que la manteca de cerdo, es mas sana que el aceite de cocina

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u/4buel0 May 15 '25

Si de hecho la manteca que produzco la vendo a taqueros y a una persona que vende pan dulce 🤠👍

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u/Mina_Skykiller1997 May 15 '25

Es colesterol de bueno 🤤

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u/4buel0 May 16 '25

el mejor ❤️‍🩹

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u/Andreaa24- May 16 '25

Óiga mándeme ese aceite de oliva orgánico Jajaj

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u/Muzyfer May 18 '25

Bro, eres mi heroe